El concurrido y estrecho Café Haussmann, donde los valdivianos no dudan en afirmar que se come el mejor crudo de Chile, y la promocionada Cervecería Kunstmann, donde se fabrica la cerveza artesanal según el edicto de la pureza dictado por el Duque de Baviera, en 1516, son dos buenos ejemplos del influjo alemán en los paladares de Valdivia. Crudos y cerveza: una combinación perfecta que encuentra en esta ciudad su más alta manifestación. Y a precios totalmente accesibles para el bolsillo medio.

Pequeño gran café
Café Haussmann
OHiggins 394